삼성맛집의 향연, 참숯구이 양념돼지갈비!

 삼성맛집 향연

일주일 전이었죠 고양 스타필드 바로 앞에 있던 고깃집을 갔어요 "한우와 한돈, 생고기와 갈비를 폭넓게 취급합니다" 저는 양념돼지갈비 먹었어요 오랜만에 스타필드를 보거나 쇼핑을 하거나 양념갈비를 먹고 싶다는 지인의 말을 듣고 주변 음식점을 검색해 보았더니 호평을 받았습니다. 2층 규모의 건물로 전체적으로 깨끗했답니다.

향연은 3호선 삼성역에서 도보로 약 15분 거리이며, 스타필드 고양길 건너편에 위치하여 바로 눈에 띄는 위치입니다 ㅎㅎ 주차도 매장의 전후에 가능했기 때문에, 주차도 쉽게 할 수 있었습니다. 바로 앞의 스타필드뿐만 아니라 삼성역 주변도 신도시라 주변 공원, 상가 등이 잘 꾸며져 있었습니다.~

경기도 고양시 덕양구 고양대로 1962 경기도 고양시 덕양구 동산동 78-6 운영시간 매일 11:00-22:00 (Break Time 17:00-17:30) 주차가능 0507)1317-9293

식당 앞에 스타필드가 보이는 위치.

들어가면 향영 사장님이 손목 온도 체크해주시고 안심콜 체크인을 하고 입장하겠습니다. 실내는 넓고 1층 규모 같은 2층도 있고 룸도 있다고 합니다. 들어오는 고객층을 보면 가족분들이 많아요~

제일 안쪽에는 단체로 앉아도 될 것 같은 테이블도 있었어요 한 테이블당 투명 칸막이도 잘 되어 있었습니다.

삼성맛집 실내가 깔끔하고 벽 중간에 추상화도 걸려 있어 분위기가 더 좋아졌습니다. 저는 창가 옆자리로 안내를 받았어요~

숯불구이 한우와 돼지고기 전문점 향연 의 테이블 세팅. 수저는 테이블 서랍에서 직접 꺼내서 셀프로 세팅해드려요~ ㅎㅎ

향연의 메뉴를 보겠습니다. 국내산 소안심, 채끝살을 단품 또는 모듬으로 먹을 수 있어요~ 수제 소왕갈비와 한돈왕갈비도 있었어요. 두 사람 모두 양념갈비가 먹고 싶어 값 부담이 적은 돼지갈비를 선택했다.

메뉴 뒤에는 한우 생불고기와 한우 육회, 갈비찜도 있다. 푸짐하게 한 끼를 먹기엔 한우 생불고기도 좋을 것 같았어요. "그밖에 식사 종류로는 큰 뼈갈비탕이 있었고, 쇠고기국밥, 차돌된장 등이 있었습니다" 소고기를 주로 하는 고깃집이다 보니 식사류도 고기를 듬뿍 넣은 메뉴가 많네요~

그밖에 육회비빔밥과 돌솥비빔밥, 냉면도 있어요.

주문을 마치면 조촐하게 개수가 올려졌습니다~

참숯구이 삼성맛집으로 향연의 붉게 타오르는 숯까지 들어가고 철판도 올라갑니다. 화력이 높은 참숯 위에서 직접 구워 먹는 양념돼지 갈비를 기대했던 순간입니다. ^^

주문하신 한돈왕 갈비입니다(1인분 370g 19,000원) 육즙이 풍부한 갈비에 특제 양념이 촉촉하게 썰린 채로 제공됩니다. 시메지랑 양파도 곁들이고~ 양념갈비는 나왔을 때부터 단내가 나서 먹기 전부터 입맛이 나요 (웃음)

삼성정육점 향영에서 고기를 직접 구워 먹었어요 처음에만 서비스를 해주시고 바빠서 저희가 굽는다고 했어요 ~^^자잘하게 칼집이 들어가 있는 향신료가 듬뿍 들어간 수제 돼지 갈비. 굽는 건 어렵지 않죠~(웃음) 다만 양념고기는 다른 고기보다 쉽게 타니까 신경써서 뒤집어야지!

고기와 함께 먹는 기본 언덕 그림과 서비스로 따뜻한 계란찜도 나왔습니다. 김이 모락모락 피어 오르는 계란찜은 부드럽고 따뜻하기 때문에 식전에 먹어 주면 좋겠네요.

고깃집의 기본 간장소스 양파와 검은깨소스의 양상추 샐러드입니다. 큰 그릇에 많이 나오는데 각자 덜어 먹으면 돼요 저는 양파 너무 좋아해서 고깃집 가면 거의 다 먹을 것 같아요. 고기도 맛있게 먹고 건강도 잘 챙겨~

"우선 1인분만 철판에 올렸어요. 천천히 먹고 싶기 때문입니다. ^^돼지갈비의 면적이 크다보니 철판이 꽉 차 있습니다.

고양 스타필드 바로 앞에 위치한 한우, 한돈불고기집. 넓어서 예뻐요~ 스태프분들이 처음 잘라주신 거까지 해주셔서 저희가 구웠습니다. 제가 구울 때는 고기 굽고 손이 바빠서 영상도 제대로 못 찍었어요.

삼성맛집으로 한돈왕 갈비의 맛이 있기 때문에 잘 구워졌습니다. 타지 않게 굽는데 신경썼네요 ㅎㅎ 노릇노릇 윤기가 돌고 맛있을 것 같아 스스로 만족!

한 장 먹어보면 촉촉하고 달달해서 제가 좋아하는 맛이에요~ ㅎㅎ쌈장에 찍어먹었더니 달콤조박하고 얼큰하고 맛있었어요~

깨를 뿌려서 더 맛있었던 파무침이랑도 먹어요.

고기를 먹고 있는 부드러운 공기 찜도 포동포동~~

마요네즈 범벅 샐러드도 맛있죠~ 옥수수와 파프리카, 건포도 등을 넣은 샐러드인데 자꾸 손이 가는 맛이에요^^

삼성맛집에서 향연 과자 중 마음에 드는 교샤마늘장아찌! 고기 먹을 때 마늘 없으면 반칙이에요~~생마늘도 좋지만 절임으로도 좋아서 내가 거의 다 먹은것 같은 느낌! 간장의 염도가 강하지 않아서 더 맛있게 먹었네요~

비칠 수 있게 얇게 썬 간장, 소스의 양파와도 맛있게 먹은 양념 돼지갈비입니다. ^^다른 반찬 없어도 저는 이것만 먹어도 맛있을 것 같아요~

철판을 한번 갈아끼우고 갈비를 1대나 올렸어요. 두 번째 고기가 더 맛있겠네요~ 칼집이 정말 잘게 들어가 있고 육질이 정말 부드러워요~

매콤달콤한 특제갈비 양념에 새콤달콤한 맛을 더해주는 만두 나물과 먹어도 궁합이 좋았어요~

두 접시도 정말 잘 익었어요~ 갈색으로 노릇노릇한 양념갈비! 저는 생갈비도 좋아하지만 양념갈비를 더 좋아하는 것 같아요. 소갈비랑 돼지갈비랑 둘 다 좋아해요.

향연의 쌈장이 맛있게 손갈비 1점에 생마늘을 올리고 상추에 싸서 맛있게 먹었습니다~ 양념된 고기이므로 야채와 함께 비벼드시면 맛있게 드실 수 있습니다.

고기를 몇 점 남기고 디저트 냉면을 시켰대요 물냉면이랑 비난 하나씩! 면이 굉장히 가는 함흥냉면 스타일이에요 평소에는 거의 물냉면을 주문하지만 이날은 비빔밥을 먹고 싶죠.

하지만 탁월한 선택! 삼성맛집의 물냉면보다 비빔냉면이 더 맛있었어요. 디저트 냉면이라 양이 조금 있었지만 고기를 먹고 나서 먹기에는 적지 않은 양이었어요. 비빔 빨간 양념이 맵지도 않고 끌리는 맛이었어요~ 채썬 시원한 배와 오이, 무 양념을 곁들여 아주 맛있게 먹었어요~

마지막 식사도 좋았던 향연. 상점도 넓고 실내 분위기도 깔끔해서 주변에 사시는 분들은 가족외식이나 식사모임 장소로 좋습니다.#삼성역 #삼성고깃집 #양념돼지갈비 #삼성 #양양스타필드