집에서 쓸 중국요리도 중국요리칼로 하나 사려고 해요.조사해보니 종류가 너무 다양하군요.가격도 천차만별 군대에 있을 때 요리병이라 대부분 중국요리를 했기 때문에 정말 편하고 다양하게 사용할 수 있다는 것을 잘 알고 있습니다.그래서 이번 가격 대비 효과가 좋은 중국 요리 길을 조사하고 내용을 정리해 보겠습니다.이 포스팅을 하고나서 좀 더 고민해보고 구입하자마자 구입한 중국 나이프 포스팅을 해볼까 해요.
재질은 관리하기 편한 스테인리스 TS로 하려고 합니다.그리고 손잡이는 나무로 만들어야 미끄러지지 않고 손에 꼭 잡힐 것입니다.마음에 드는 중국 음식도 몇 가지 소개해 드리겠습니다.
1. 베르단 중화요리 - 일본의 시모무라 제품, 칼과 칼이 일체형이어서 예쁘게 쓸 수 있을 것 같다. 예전에 잘 살펴봤을 때 관심있게 봤던 제품들.전장:325mm,날길이:180mm,무게323g,날두께2.1mm~5만원대
2. 진광중화요리도 -ts203(tx는 탄소강이 함유, 관리하기 힘듬) 가장 관심있게 보고 있는 제품. 목제손잡이길이:312mm,날길이:195mm,무게390g,칼두께2mm~8만원대
3. 슌의 중화요리도 -디자인 멋지고 칼날의 물결무늬 멋져. 이영복 셰프가 사용해 유명해진 칼, 높이. 요건 높아 패스 전체 길이: 295mm, 날 길이: 180mm, 무게 330g, 날 두께 2mm 20만원대~
4. 18자작 - 대부분 칼이 일본제인 반면 요건 중국제인 것 같다. 스웨덴강을 사용하여 절삭력과 뼈 채소 모두 사용 가능.전장:306mm,날길이:187mm,무게432g,가장비싼것은8만원대해외배송
5. 엽정리 중국음식도 - 대만산 중국음식점에서 많이 사용하는 가격대비 효과가 좋다. 대만산이 아닌 엽종리도 있다.이것도 가격 때문에 관심있어.날 길이: 197mm, 무게 346g, 날 길이 1.5mm, 가격 3만원 정도
6. 이케아365+ - 가격이 아주 좋아서 사용하기 편한 칼, 손잡이가 조금 불안하다. 평은 가격대비 효과가 좋으면 이케아모르에서 14,000원대 정도 온라인에서 2만원대 칼날 길이 180mm
7. 풍천도 – 주문제작 방식, 고탄소강 소재의 날붙이, 표면에 도금 처리를 해서 녹이 발생할 염려가 적다고 한다. 무늬가 마음에 드는 값비싼 길이 200mm? 칼날 길이? 이제 정보 없어.가격 20만원대
8. 우리나라 제일도 중화칼 - 30년 장인이 만든 국내산이라 끌리고 손잡이 뒷감당이 좋지 않다는 평가도 있다. 국산이므로 AS 용이, 비교 나이프 중에서 가장 무겁다.전장:325mm,날길이:203mm,무게000원대
그 외에도 다양한 중국 요리점이 있는데, 가장 눈에 띄는 중국 요리점의 정보를 써 보겠습니다.저도 쓰고 비교해보려고조만간 구입하게 되면 어떤 중국 나이프를 구입했는지, 그리고 사용감은 어떤지 올려 볼게요.
밑에 오래 고민하다가 드디어 구입한 중국요리의 감상을 올립니다.https:/blognaver.com/talminam 가정용 중국집을 알아본 결과 겨우 사왔습니다.바로 18자작 스웨덴강절편도 S1008AB...blog.naver.com
